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Entrées
Nos entrées typiques indiennes : des beignets ou chaussons fourrés (pakoras, samosas), salade à base de yaourt (raïta)
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1. Mix Pakora
5,00 €Assortiment de beignets de légumes
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2. Beignet d’Aubergine
5,00 €Beignet d'aubergine
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3. Raita
4,00 €Salade de tomates, concombres, oignons, yaourt
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4. Salade Indienne
5,00 €Crudités aux fines herbes indiennes
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5. Paneer Pakora
7,00 €Beignets de fromage
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6. Samosa Légumes
6,00 €Chausson aux petits pois et pommes de terre
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7. Gambas Pakora
11,00 €Beignets de gambas
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8. Poisson Pakora
7,00 €Beignets de poissons
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Pains Indiens
Les pains indiens du nord de l'Inde sont généralement préparés avec de la farine et de l'eau. Certains pains peuvent être fourrés avec des légumes, du fromage ou de l'ail.
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9. Nan Nature
2,80 €Pain à la farine de blé
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10. Nan Fromage
4,00 €Pain au fromage indien
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11. Nan Kashmiri
4,00 €Pain aux raisins et noix de cajou
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12. Chapati
2,60 €Pain à la farine complète
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13. Paratha
3,00 €Pain à la farine complète beurré
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14. Aloo Paratha
4,00 €Pain à la farine complète et aux pommes de terre
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15. Nan Garlic
4,00 €Pain à l’ail et aux épices
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Spécialités Tandoori
Des plats cuits dans le tandoor, un four typique indien en terre cuite qui donne aux aliments une saveur indienne toute particulière et authentique…
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16. Mix Grill
20,00 €Assortiment de poulet, agneau, poissons, gambas, tomates et poivrons sauce tandoori
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17. Poulet Tandoori
11,00 €Poulet grillé dans un four indien en argile cuite
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18. Poulet Tikka New Delhi
12,00 €Poulet aux poivrons, tomates et yaourt au safran
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19. Shalik Grill
16,00 €Assortiment de poulet, agneau, poivrons et oignons grillés au four indien sauce tandoori
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20. Agneau Tikka New Delhi
13,00 €Brochette d’agneau sauce tandoori aux poivrons, tomates et safran
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Plats Végétariens
Tous nos plats végétariens sont faits à partir de légumes : lentilles, aubergines, petits pois, pommes de terre, épinards...
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21. Dal Makhini
8,00 €Lentilles au curry
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22. Aloo Matar
7,00 €Pommes de terre et petits pois au curry
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23. Aloo Gobhi
8,00 €Pommes de terre
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24. Mattar Paneer
9,00 €Petits pois et fromage maison sauce curry
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25. Sabzi Korma
8,00 €Mélange de légumes aux noix de coco, fruits secs et crème fraîche
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26. Baigan Bharta
9,00 €Aubergines grillées sauce curry
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27. Palak Paneer
9,00 €Epinards curry et fromage maison
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Spécialités Biryani
Le Biryani est un plat cuisiné à base de riz basmati parfumé, cuit à la vapeur. Suivant les versions, il contient du poulet, de l'agneau ou des gambas...
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28. Gambas Biryani
18,00 €Plat à base de riz basmati aux gambas
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29. Agneau Biryani
15,00 €Plat à base de riz basmati à l’agneau
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30. Poulet Biryani
14,00 €Plat à base de riz basmati au poulet
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31. Biryani Végétarien
12,00 €Plat à base de riz basmati, menthe, tomates et épices indiennes
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32. Anjo Biryani (Himachal , Kashmir)
18,00 €Plat à base de riz basmati avec assortiment de morceaux de poulet, gambas, agneau et mélange de légumes
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Poissons et Gambas
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33. Poisson Masala
14,00 €Poisson sauce curry
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34. Poisson Malay Curry
15,00 €Poisson sauce noix de coco et crème fraîche
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35. Poisson Madras
14,00 €Poisson à la sauce Madras
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36. Poisson Vindaloo
13,00 €Poisson à la sauce Vindaloo (très relevée)
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37. Gambas Masala
15,00 €Gambas sauce curry
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38. Gambas Madras
16,00 €Gambas à la sauce Madras
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39. Gambas Vindaloo
16,00 €Gambas à la sauce Vindaloo (très relevée)
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40. Gambas Malay Curry
16,00 €Gambas à la sauce noix de coco et crème fraîche
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41. Saumon Tikka Masala
18,00 €Saumon grillé au four à la sauce curry
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Agneau
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42. Agneau Kadai New Delhi
14,50 €Agneau aux épices parfumées Dan Kadai
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43. Agneau Masala
14,00 €Agneau à la sauce Masala
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44. Agneau Madras
14,50 €Agneau à la sauce Madras
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45. Agneau Punjabi
15,00 €Agneau à la sauce Punjabi (relevée)
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46. Agneau Shahi Korma
15,00 €Agneau à la sauce aux noix de cajou, raisins secs et crème fraîche
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47. Agneau De Pyaza
14,00 €Agneau aux oignons, poivrons, tomates et sauce curry
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48. Agneau Botti Tikka Masala
15,00 €Agneau grillé au four sauce curry
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49. Agneau Vindaloo
14,00 €Agneau à la sauce Vindaloo (très relevée)
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50. Agneau Balti
14,00 €Agneau à la sauce curry aux épices parfumées dans le balti
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Poulet
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51. Poulet Masala
13,00 €Morceaux de poulet à la sauce curry
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52. Poulet Tikka Masala
14,50 €Morceaux de poulet grillés au four tandoori à la sauce curry
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53. Poulet Madras
13,00 €Morceaux de poulet grillés à la sauce Madras (relevée)
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54. Poulet Punjabi
14,00 €Morceaux de poulet grillés à la sauce Punjabi (relevée)
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55. Poulet Shahi Korma
14,00 €Morceaux de poulet à la sauce noix de cajou et crème fraîche
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56. Poulet De Pyaza
13,00 €Morceaux de poulet aux oignons, tomates à la sauce curry
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57. Poulet Malay Curry
13,00 €Morceaux de poulet à la sauce noix de coco et crème fraîche
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58. Poulet Vindaloo
13,00 €Morceaux de poulet à la sauce Vindaloo (très relevée)
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59. Poulet Butter Crème
15,00 €Morceaux de poulet grillés au four à la crème fraîche, sauce au curry
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60. Poulet Kadai New Delhi
13,00 €Morceaux de poulet aux épices parfumées dans kadai
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Desserts
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61. Suzi Halwa
5,00 €Gâteau de semoule sucrée
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62. Gulab Jamun
6,00 €Baba à la rose
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63. Kulfi
7,00 €Glace indienne maison
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Menus
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Menu N° 1 (seulement le midi)
15,00 €Salade Indienne (crudités aux fines herbes indiennes) ou Mix Pakora (beignets de légumes variés) | Nan Nature (pain à la farine de blé) | Poulet Curry ou assortiment de légumes | Riz Basmati | Dessert maison (gâteau de semoule)
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Menu N° 2 (seulement le midi) – Végétarien
15,00 €Mix Pakora (beignets de légumes variés) | Palak Paneer (Epinards au curry et fromage maison) | Riz Basmati | Nan Nature (pain à la farine de blé) | Raita (salade de tomates, concombres, oignons, sauce yaourt) | Dessert maison (Gâteau de semoule)
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Menu N° 3 (midi et soir) – Végétarien
22,00 €Dal (lentilles au curry) | Nan Nature (pain à la farine de blé) | Samosa Légumes (chausson aux petits pois et pommes de terre) | Assortiment de légumes | Riz Basmati | Dessert maison (gâteau de semoule)
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Menu N° 4 (midi et soir)
26,00 €Gambas Pakora (beignets de gambas) ou Poisson Pakora (beignets de poisson) | Nan Nature (pain à la farine de blé) | Agneau Masala (agneau à la sauce Masala) ou Baigan Bharta (tartare d’aubergines grillées au curry) | Riz Basmati | Dessert maison (gâteau de semoule)
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Menu N° 5 (midi et soir) – Tandoori
26,00 €Poulet Tandoori (poulet grillé dans un four indien en argile cuite) | Nan Nature (pain à la farine de blé) | Poulet Tikka Masala (Morceaux de poulet grillés au four tandoori sauce curry) ou Agneau Botti Tikka Masala (agneau grillé au four à la sauce curry) | Riz Basmati | Dessert maison (gâteau de semoule)
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Riz Basmati
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a. Riz Nature
3,00 €Riz Basmati parfumé nature
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b. Mattar Pulao
4,00 €Riz Basmati et petits pois
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c. Kashmiri Pulao
4,00 €Riz Basmati, raisins, noix de cajou, noix de coca
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d. New Delhi Pulao
6,00 €Riz Basmati, fruits, raisins, noix de cajou, poivrons
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Apéritifs
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1. Cocktail New Delhi
3,00 € -
2. Kir Cassis
4,00 € -
3. Pastis
3,50 € -
4. Martini Rouge ou Blanc
4,00 € -
5. Suze
5,00 € -
6. Porto
3,00 € -
7. Whisky
4,50 € -
8. Baby
3,00 €
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Boissons Indiennes
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9. Lassi Nature
4,00 € -
10. Lassi Sucré
5,00 € -
11. Lassi Mangue
6,00 €
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Bières
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12. Kingfisher
4,50 €Bière Indienne – 33 cl
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13. Heineken
3,00 € -
14. Leffe
4,00 €
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Boissons Chaudes
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15. Thé Nature
2,50 € -
16. Thé Masala
2,50 €Thé à la cardamone, clous de girofle et cannelle
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17. Thé au Lait
3,50 € -
18. Café
2,00 €
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Digestifs
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19. Cognac
4,50 € -
20. Armagnac
5,00 € -
21. Liqueur Mangue
4,50 € -
22. Liqueur Litchee
4,00 €
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Eaux-Sodas-Jus de fruits
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23. Thonon (1 L)
4,00 € -
24. Evian (1/2 L)
3,00 € -
25. Vittel
3,00 € -
26. Badoit
3,50 € -
27. Perrier
2,20 € -
28. Jus de Fruit
2,50 € -
29. Jus de Mangue
4,00 € -
30. Coca Cola
3,00 € -
30a. San Pellegrino
4,50 €
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Vins
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31. Vin au pichet : Rouge ou Rosé (le verre)
2,50 € -
32. Vin au pichet : Rouge ou Rosé (25 Cl)
4,00 € -
33. Vin au pichet : Rouge ou Rosé (50 Cl)
6,00 € -
34. Vin au pichet : Rouge ou Rosé (75 Cl)
9,00 € -
35. Côtes-du-Rhône – Bouteille (75 Cl)
15,00 € -
36. Côtes-du-Rhône – Bouteille (37,5 Cl)
9,50 € -
37. Bordeaux – Bouteille (75 Cl)
16,00 € -
38. Bordeaux – Bouteille (37,5 Cl)
8,50 e -
39. Côtes de Provence – Bouteille (75 Cl)
16,00 € -
40. Côtes de Provence – Bouteille (50 Cl)
8,50 € -
41. Vin de Bandol – Rouge, Rosé – Bouteille (75 Cl)
22,00 € -
42. Vin de Corse – Rouge, Rosé, Blanc – Bouteille (75 Cl)
21,00 €
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